Un año más, en Vivero el Pinar hemos estado planificando y trabajando duro con el fin de producir una planta sana y de buena calidad, capaz de satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Nuestro saber hacer, con más de 30 años de experiencia en el sector, y las condiciones climáticas de nuestras parcelas, son factores clave a la hora de realizar cada año el vivero en altura.

Con cerca de 50 ha plantadas en diferentes puntos de la provincia de Segovia, la variedad que ocupa mayor superficie es Splendor. El hecho de haber comenzado temprano con la plantación nos permitirá obtener un estolón precoz y de buena calidad para la posterior producción de pot plant, mini pot y tray plant.

La elección de variedades y formatos responde a los resultados obtenidos en la campaña anterior, a los datos registrados en nuestros campos de ensayo así como de las experiencias de nuestros clientes, que también nos proporcionan una fuente importante de información.

Para la realización del vivero contamos con los medios más modernos del mercado, así como el empleo de técnicas punteras en la industria viverística que nos ayudan a realizar una buena desinfección, plantación y un óptimo desarrollo del cultivo. Estas plantas, que se cosecharán en torno al mes de octubre, auguran una estupenda producción de fresas de la más alta calidad durante el otoño-invierno 2012-2013.

A pesar del atípico mes de Abril que hemos sufrido, con bajas temperaturas y fuertes vientos, las producciones en estos momentos superan holgadamente los 700 gramos. Se mantiene igualmente la buena calidad, hacia producciones que, de continuar así este año, pueden superar todos los records y compensar, en parte, los bajos precios que sufrimos desde finales de la Semana Santa.

En abril de este año, a diferencia del año pasado, Splendor no sólo no se ha descargado de fruta, sino que ha producido de manera continua y sin oscilaciones, superando las expectativas y previsiones de comienzos de mes.

El tiempo seco y con fuertes vientos que se ha dado a mitad de mes, ha provocado una rápida maduración de la fruta, coincidiendo con una bajada de precios generalizadas provocando que se acentúe la apuesta del sector por variedades como Splendor: tempranas y con buen comportamiento a lo largo de la campaña. Se asegura de esta manera el éxito, al lograr reunir en la misma variedad precocidad, calidad y producción total.

Otro aspecto a resaltar de Splendor, en esta época de precios bajos, es que conlleva costes de recolección menores a los de otras variedades, por lo que se puede seguir manteniendo la rentabilidad de las plantaciones, aún con precios bajos.

Con vistas a la próxima campaña, las reservas de plantas por parte de los agricultores continúan a buen ritmo; se piensa en estos días en la elección de la mejor variedad y el mejor vivero, coincidiendo con los últimos días de plantación, en viveros de altura.

Antonino Vázquez

Ha comenzado la plantación de las variedades de plantas de fresa raíz desnuda para la campaña de fruta 2012. Junto con nuestro campo de ensayos ya se alcanzan las 5 has puestas en substrato. La adecuada elección de las variedades a plantar será una de las claves del éxito de la campaña. Posteriormente comenzaremos con nuestra planta trayplant para concluir a finales de este mes. Nos estamos sobreponiendo a inclemencias meteorológicas impropias de estas fechas para que la planta reciba el mejor cuidado posible. Este es el inicio de la campaña de fruta que podremos encontrar en el mercado a partir de mayo.

En este momento, rebasado el ecuador de la campaña, la variedad SPLENDOR continua destacando en Huelva y confirmando su buen comportamiento a lo largo de toda la campaña de fresa.

Las producciones son mayores a las de años anteriores; es normal encontrar en muchas plantaciones a 31 de Marzo, producciones medias alrededor de 500 gr por planta, desde un extremo a otro de la provincia. Esto confirma que en este momento, es la variedad mas “todoterreno” y mas uniforme y segura en cuanto a producción, de las plantadas en Huelva. Todo gracias al buen hacer de los agricultores y técnicos.

Splendor sigue siendo la preferida del mercado nacional. Este año, el menor calibre de la fruta temprana, como consecuencia de la continua floración, ha conseguido que los agricultores confíen en ella para todo tipo de presentaciones y trabajos especiales, realizados para los mercados mas exigentes.

A pesar de que aparecieron por fin las lluvias en los últimos días y se retiraron los fríos que tanto han perjudicado algunas plantaciones, no hay especiales problemas fitosanitarios, si exceptuamos tal vez, la rápida aparición este año de “trips” en algunas zonas.

Durante las últimas semanas, coincidiendo, con los mayores picos de producción, la variedad Splendor saca a relucir una de sus mayores virtudes: la rápida recolección y el gran rendimiento por recolector. Es este un aspecto muy a tener en cuenta en época de mayor trabajo y máxima producción, abaratando costes de recolección y aventajando aquí, claramente, al resto de variedades existentes en la provincia.

Los datos de producciones tempranas, la uniformidad de las plantaciones y los relativamente buenos precios conseguidos hasta ahora, hacen que la apuesta para la campaña próxima, tanto de agricultores como de viveristas, sea segura por Splendor, coincidiendo con el comienzo de la plantación en viveros de altura.

Esta semana hemos comenzado a plantar nuestro vivero de planta de fresa. Plantaremos un total de 70 ha, repartidas en diferentes fincas de la provincia de Segovia. Previamente a esta tarea, a finales del mes pasado, desinfectamos las parcelas que ahora se plantan, con lo que aseguramos un correcto estado fitosanitario en el vivero.  

Aun no hemos dado por finalizada la campaña 2011-2012, y ya hemos empezado a preparar la próxima campaña. La plantación será escalonada y nos llevará un total de 4 semanas.

En este punto de la campaña podemos dar por finalizada la parte temprana de la misma, y es que a partir de Marzo es cuando comienza el grueso de la campaña en Huelva. Para los más clásicos ahora empieza la campaña, para el resto solo continua, pero todos esperamos lo mismo, que se mantengan los precios.

Después de una plantación marcada por las altas temperaturas y en la que debido al buen hacer y al exquisito cuidado de los agricultores no observamos ningún problema de enraizamiento hemos podido observar en estas semanas como todas las variedades han ido especialmente adelantadas, el comentario general es que probablemente 3 semanas por delante del año pasado. Y aunque con el frío de las dos últimas semanas las plantaciones se han parado considerablemente la producción sigue siendo alta.

Splendor ya es más del 35% de la producción en Huelva y por lo tanto un referente en el mercado, un año más la producción comenzó los últimos días del año 2011 y desde entonces hasta ahora ha ido a más manteniendo la buena calidad de fruta, salvo pequeños problemas con puntas blandas, debido principalmente a los fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche unido a los días con poca luz el resto de las producciones están siendo realmente buenas, encontrando varios campos con medias por encima de los 280 gramos por planta de primera categoría en estos momentos.

Respecto a los mercados, Splendor sigue siendo la favorita del mercado nacional, donde su buen sabor, su perfecta coloración y su tamaño son ideales, por otro lado cada vez más supermercados europeos se la piden a sus agricultores de España y Marruecos, siendo cada vez mas valorada por los mercados más exigentes como Inglaterra, Francia o Alemania.

El 7º Simposio Internacional de la Fresa ha tenido lugar en el distrito de Changping (Pekín, China) y allí nos hemos desplazado desde Vivero el Pinar para participar y poder hacer partícipes de lo que ocurría a todos nuestros clientes y amigos. Así, habilitamos www.misfresas.com donde se han ido publicando comentarios sobre nuestras impresiones; ahora podéis encontrar allí un resumen con los mejores tweets y fotos de todo lo que vimos.

Hemos aprovechado esta buenísima oportunidad para reencontrarnos con numerosos colegas internacionales y ponernos al día sobre las últimas novedades técnicas e investigaciones que se están llevando a cabo tanto en China como en todo el mundo. Desde nuestro punto de vista, el resultado del Simposio ha sido más que positivo y nos alegramos de poder compartir con vosotros nuestras sensaciones.

¡Saludos y Fresas!

Hoy ha empezado de forma oficial la campaña de planta de fresa en nuestro Vivero. A las 5 de la mañana más de 480 trabajadores han empezado a seleccionar y empaquetar las plantas que ya estamos enviando a nuestros clientes.

Después de tres meses de cultivo en el vivero hoy podemos decir que en general esta entre dos y tres semanas más adelantado de lo normal, esto es algo que también hemos observado en otros viveros de la zona y que podemos achacar a las buenas temperaturas de Mayo y Junio. Pensamos que esto puede ser positivo para el cultivo ya que nos permitirá tener plantas más hechas a la hora del arranque en Octubre, esto es pronto para decirlo ya que queda mucho verano por delante.

Respecto a la producción, nuestra variedad principal sigue siendo Splendor ocupando más del 80% de nuestro vivero, en el resto seguimos trabajando con variedades “clásicas” de nuestro programa como Honor o Endurance, las cuales siguen obteniendo buenos resultados en ciertos lugares. Otra gran parte del vivero son las variedades de ensayo, en este sentido ya contamos con algunas selecciones con muy buenas características la cuales esperamos que puedan ser comerciales en dos o tres años.